Fioritura tipicamente Abruzzese, Si tratta di un arbusto la Sideritis Syriaca L. che cresce su terreni calcarei e prati aridi fino a 1300 m. Le nostre api producono questo miele sui versanti del
Gran Sasso. È un miele raro, dal colore chiaro e profumo delicato. Ha un aroma che presenta note speziate e floreali.
Alla stregonia sono sempre state attribuite proprietà antinfiammatorie, ansiolitiche, antiossidanti per la presenza dei flavonoidi.